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Ikit
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MessagePosté le: Dim 18 Nov - 11:37 (2012) Répondre en citantRevenir en haut

Ingrédients :
1 kg de pommes de terre
400g de tome fraîche de cantal.
200 g de crème fraîche épaisse
2 gousses d'ail
sel, poivre, une demi cuillère à café de muscade


Recette :
Eplucher et couper les pommes de terre. Eplucher l'ail. Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée avec l'ail.
Passer les pommes de terre, sans l'ail, au presse purée. Incorporer la crème fraîche puis la tome fraîche coupée en fine lamelle. Remuer énergiquement avec une cuillère en bois, saler et poivrer et rajouter la muscade jusqu'à ce que le mélange soit lisse et forme un ruban.


Recette simple, efficace, mais bonne, à servir avec une petite viande, ou avec des saucisses, penser à manger léger à côté en revanche :P
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MessagePosté le: Dim 18 Nov - 11:37 (2012) Revenir en haut

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Akian
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MessagePosté le: Dim 18 Nov - 14:52 (2012) Répondre en citantRevenir en haut

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Ikit
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MessagePosté le: Dim 18 Nov - 15:00 (2012) Répondre en citantRevenir en haut

pas de photo pour l'instant, mais j'essaierai d'en mettre une, c'est juste de la purée après x)
Akian
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MessagePosté le: Mer 21 Nov - 11:27 (2012) Répondre en citantRevenir en haut

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